产品名称 |
一次成型黄粄机,黄元米果机,大禾米果机,黄米粿机 |
面向地区 |
适用范围 |
中餐店设备 |
一次成型黄粄机黄元米果机性能可靠
黄元米果、黄年米果、碱米粿是有粳米、植物碱等制成，是江西赣州、福建省、浙江省等地的传统年节食品，与年糕外形相似，黄元米果颜色黄里透绿，色泽晶莹、清香柔韧，十分可口，食用方法多种多样，既可做菜又可做熟食，是人们喜爱的米制食品。
黄元米果的制作工艺特而复杂。要用黄元柴灰加开水过滤成“灰水”，冷却后浸米一夜，次日用甑蒸熟成饭，再将饭拌灰水，摊开晾干后又蒸熟置于特制的大石臼内，趁热由5~8名壮汉持2米长的木棍猛力捣烂成团，击打过程中还要加入“灰水”等配料，起碓后置于案板用手揉搓均匀，再用一根细线分出一个个厚约五六厘米的米果，后用手整理成型。
机器制作黄粄与传统制作黄粄对比：
1、传统制作黄粄，石臼、木捶是的主要器具，制作工艺繁杂，体力消耗大，制作人要有一付好身板。人工蒸饭、搅粄或，在用人力搓、打，后成型，费时费力，产量少。
2、机器制作时，大米提前泡好磨浆，机器通过温控仪自动控制加热蒸箱内的水，达到米浆的熟化温度后，把磨好的米浆倒入机器内，使米浆在一定的温度下熟化后，经绞龙推进器机器推挤揉压后推出，经模具定型即成。干净卫生，省工省力。
3、更换不同的原料，模具或机头可以生产凉皮、粉皮、东北大拉皮、酸辣粉、苕粉、肥羊粉、川粉、米豆腐、年糕、馇条、米线、碗团、扒糕等，使机器生产不受季节限制，四季都有生意做。
天诚黄元米果机（黄年米果机）技术参数：单机型号，TCHY-60A，适用动力2.2KW（220V），产量60公斤/小时，外型尺寸： 1200*480*1150mm，重量65公斤，普通轴型价格2980元/台，不锈钢轴型4800元/台，TCHY-140型，适用动力7.5KW，产量180公斤/小时，价格：普通轴型3800元，不锈钢轴型6800元，TCHY-260型，适用动力13-15KW，产量600公斤，价格：普通轴型8800元，不锈钢轴型13800元。
备注：
1、以上机器价格不含气电机，不含运费。
2、本机器为厂家，免费提供生产技术和配方。
3、机器两年内非人为损坏的零配件免费邮寄更换。
一次成型黄粄机黄元米果机性能可靠
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