产品名称 |
辽宁酸汤子机,丹东酸汤子机,玉米馇条机,抚顺酸汤子机 |
面向地区 |
适用范围 |
中餐店设备 |
多功能玉米馇条机丹东酸汤子机用电省
馇条又叫汤子面、发酵玉米面条、酸汤子面,是东北的特色风味小吃,也是待客的美味佳肴,传统手工制作,费时费力产量低,天诚自熟酸汤子面机电一体化设计,性能稳定,生产过程干净卫生,操作简单,是新型的面食机械。
酸汤子面,是一种用玉米脱皮后发酵做成的粗粮面条。制作一般是在冬天,因为以前谁家都没有冰箱,发酵后的半成品可在屋外冻上,吃的时候再拿回来,缓冻后做酸汤子用。夏天时只能做几顿解解馋了,由于天热,半成品放不住,几天吃不完就会馊的。东北民间老百姓做这种面也叫“攥汤子”。
天诚自熟玉米酸汤子机采用恒温蒸浆熟化成型新工艺,由磨好的玉米浆经水浴箱蒸煮熟化,螺旋推进器推揉挤压聚合而成,产品出机即熟,一次成型,无须下锅。产品厚薄宽窄、粗细扁圆等规格可根据需要任意更换模具调整。
酸汤子、馇条、玉米叉子,制作工序介绍:
1、先将玉米碴浸泡半月之久(根据气温浸泡有长短),上磨磨成水面,再加入酸汤子机通过电热电子自动控温煮浆熟化,再挤压成条。
2、成型的叉条下到冷水容器内,如无数条金龙翻腾于云里雾里,让人垂涎欲滴。冷却后的玉米叉条捞出沥水后,浇上菜卤即可食用了。
天诚玉米汤子机,酸汤子机自配水磨型:
TCS-60A型为电加热型,适用动力2.2KW(220V)的电机带动,产量60公斤/小时,价格普通型2980元,不锈钢型4800元/台。
备注:天诚酸汤子机厂家,以上机器价格不含电机,不含运费。免费提供技术配方,如生产中有疑难问题,可咨询技术老师。长期负责技术咨询,非人为原因机器质保两年。
多功能玉米馇条机丹东酸汤子机用电省
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