黄年米果机货源黄元米果机型号多

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黄元米果外形与年糕相似，黄元米果黄里透绿，色泽晶莹，清香柔韧，味道清香，营养丰富，食用方法多种多样，可蒸、可煮、也可烤、炸、煎等，即可做菜又可做主食，是老少皆宜的美食。天诚牌多功能黄元米果机投资少，生产工艺简单好操作，省工省电产量大，是投资开店摆摊的理想机器设备。 

黄元米果原用大禾米加工而成，黄气香质软。60年代后多用粳米精制，工序繁琐。现各地均改为机器制作，每年腊月均有黄元米果上市。制作黄元米果要先用黄元柴灰加开水过滤成灰水，冷却后浸米一夜，次日用甑蒸熟成饭，再将饭拌灰水，摊开晾干后又蒸熟置于大石臼内，用硬杂木棍捣烂成团，起碓后，用手揉搓均匀，切块做成各种形状的米果。由于做工繁琐，往往要亲邻朋友相助才会动工兴做。机制黄元米果盛行后，民间仍有少数家庭在冬季手制黄元米果。做好的黄元米果色黄味鲜，通常用灰水浸没，藏于缸中，可留至第二年夏天。有的切碎晒干，再用沙炒或袖炸，做成各种类型的果品。具有柔软细嫩、熏香味鲜、爽口久藏的特点。

黄粄也叫黄元米果、年米粿、黄金粿、黄金年糕等，是客家传统风味小吃，传统制作黄粄，石臼、木捶是主要器具，制作工艺繁杂，体力消耗大，制作人要有一付好身板。随着人们生活水平的提高，技术的，原有的传统手工制作已被机械化所代替，特别是蒸饭、搅粄工序过程，不再使用人力搓、打，而改用电热自熟，机器推挤揉压，使这一风味小吃的制作省工省力，实现了机械化量产。天诚黄元米果机采用电机带动生产，碱粑直径可达9厘米，碱粑出机大小、粗细、形状均可跟据客户要求定制模具，更换不同的原料与模具还可以生产米豆腐、碱粑、年糕、碗团、米粉米线等，使机器的生产不受季节限制，四季都可有生意做。

天诚黄元米果机（黄年米果机）技术参数：

单机型号，TCHY-60A，适用动力2.2KW（220V），产量60公斤/小时，外型尺寸： 1200*480*1150mm，重量65公斤，普通轴型价格2980元/台，不锈钢轴型4800元/台，TCHY-140型，适用动力7.5KW，产量180公斤/小时，价格：普通轴型3800元，不锈钢轴型6800元，TCHY-260型，适用动力13-15KW，产量600公斤，价格：普通轴型8800元，不锈钢轴型13800元。

备注：自熟黄元米果机天诚厂家，机器价格不含电机和运费。购机厂家免费提供技术配方，长期负责技术咨询。机器设备质保两年。天诚机械欢迎全国各地的客户来厂学习参观，订购机械，本厂机器设备支持定做，欢迎选购。

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黄元米果介绍：黄年米果是奉新三大特产之一，有“红米饭，猕猴桃，黄年米果天下瞧”之说。奉新黄年米果属客家传统食品，盛起于唐朝，历经千年而不衰。相传唐朝宣宗皇帝为避战祸，隐居奉新百丈山，以吃黄年米果为乐，平乱后返回宫中，特颁圣旨，将黄年米果引以为宫廷贡品，自此，黄年米果就一直被历朝历代列为宫廷贡品。