产品名称 |
黄年米果机,黄元米果机,大禾米果机,黄粄机 |
面向地区 |
适用范围 |
中餐店设备 |
厂价供应黄元米果机黄年米果机优惠供应
黄粄是客家的传统美食，传统的黄粄制作过程虽然繁琐，但并不影响客家人对黄粄的喜爱，但这道千锤百炼的美食让各地的游客们赞不绝口，更让远方的游子念念不忘。天诚自熟黄粄机投资小，操作简单，是生产加工黄粄的理想机器设备。
黄元米果原用大禾米加工而成，黄气香质软。60年代后多用粳米精制，工序繁琐。现各地均改为机器制作，每年腊月均有黄元米果上市。制作黄元米果要先用黄元柴灰加开水过滤成灰水，冷却后浸米一夜，次日用甑蒸熟成饭，再将饭拌灰水，摊开晾干后又蒸熟置于大石臼内，用硬杂木棍捣烂成团，起碓后，用手揉搓均匀，切块做成各种形状的米果。由于做工繁琐，往往要亲邻朋友相助才会动工兴做。机制黄元米果盛行后，民间仍有少数家庭在冬季手制黄元米果。做好的黄元米果色黄味鲜，通常用灰水浸没藏于缸中，可留至第二年夏天。有的切碎晒干，再用沙炒或袖炸做成各种类型的果品。具有柔软细嫩、熏香味鲜、爽口久藏的特点。
天诚黄元米果机机器制作黄粄与传统制作黄粄对比：
1、传统制作黄粄，石臼、木捶是主要器具，制作工艺繁杂，体力消耗大，制作人要有一付好身板。人工蒸饭、搅粄或，在用人力搓、打，后成型，费时费力，产量少。
2、机器制作时，大米提前泡好磨浆，机器通过温控仪自动控制加热蒸箱内的水，达到米浆的熟化温度后，把磨好的米浆倒入机器内，使米浆在一定的温度下熟化后，经绞龙推进器机器推挤揉压后推出，经模具定型即成。干净卫生，省工省力。
3、更换不同的原料，模具或机头可以生产凉皮、粉皮、东北大拉皮、酸辣粉、苕粉、肥羊粉、川粉、米豆腐、年糕、馇条、米线、碗团、扒糕等，使机器生产不受季节限制，四季都有生意做。
天诚黄元米果机（黄年米果机）技术参数：单机型号，TCHY-60A，适用动力2.2KW（220V），产量60公斤/小时，外型尺寸： 1200*480*1150mm，重量65公斤，普通轴型价格2980元/台，不锈钢轴型4800元/台，TCHY-140型，适用动力7.5KW，产量180公斤/小时，价格：普通轴型3800元，不锈钢轴型6800元，TCHY-260型，适用动力13-15KW，产量600公斤，价格：普通轴型8800元，不锈钢轴型13800元。
备注：自熟黄元米果机天诚厂家，以上机器价格不含气电机，不含运费。购机免费提供生产技术和配方，长期负责技术咨询。机器质保两年。
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关于付款：我们机械类不支持网上支付宝交易，因为机械类与衣服不同，属于大件，运输方面、运输费用各不相同，所以请亲们理解。
