湖南碱粑机

碱粑改刀切成长条，取少量入沸水烫2~3分钟，捞起装入大碗中，加汤，放肉末、酱油、味精、红油辣椒、盐，撒葱花拌匀即成。

天诚碱粑机主要是以大米或黄玉米为原料，生产加工碱粑或年糕、米豆腐、粉利等，生产过程不含任何色素与食品添加剂，碱粑色泽金黄剔透，油润绵甜，口感。

灰碱粑是贵州粑类特色美食，以梗米为原料，草木灰为辅料，因利用草木灰的碱性作用加工而成，故取名为灰碱粑，以其食用、贮存方便，而被人们所喜爱。