厂家米豆腐机全自动米豆腐机
天诚米豆腐机米浆自熟压块机是新型的米豆腐生产机器。该机操作简单、一机多用,使用另外的原料可以生产加工年糕、黄元米果、碱粑等。天诚米豆腐机生产过程中干净卫生,环保无烟尘,不存在传统工艺中的糊锅、焦锅现象,是新型的代替手工的理想机器设备。
在贵州,米豆腐更标准的称呼是灰碱粑,也叫灰水粑。从加工工艺上,和年糕一类的稻米制品有相似的步骤,先要将大米磨碎成米浆后炖煮。灰碱粑的不同之处在于,需加碱熬制。以前用的是草木灰,现在用石灰或小苏打。加碱后炖煮的米浆放入模具中定型成块,和做豆腐的形式有些相近,故名米豆腐。吃的时候,再切成条块形状。
天诚米豆腐机结构新颖、操作简单、节省能源、耗电少,采用电加热智能温控熟化成型新工艺,磨好的碱水米浆经水箱里的热水水浴熟化,再由螺旋绞龙挤压聚合而成,出机即熟,一次成型,无须再蒸煮,不存在传统工艺中的糊锅、焦锅现象。用天诚米豆腐机生产加工的米豆腐色泽润绿明亮,口感清香,软滑细嫩。
天诚米豆腐机型号:
TCM-60适用动力2.2-3KW(220V),产量50公斤/小时,外型尺寸: 1200*480*1150mm,重量65公斤,普通型价格2980元/台,不锈钢型4800元/台。
备注:天诚厂家,以上机器价格不含电机,不含运费。米豆腐机山东曲阜天诚食品机械欢厂家,欢迎来人到厂参观考察,订购机械。售后服务:购机免费传授技术,学会为止,汇款购机可物流托运,机器两年内因质量问题非人为损坏的零配件免费邮寄更换。
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米豆腐虽有“豆腐”二字,却不是用豆类做的,它是用大米淘洗浸泡后加水磨成米浆,然后加碱熬制、冷却,因与块状“豆腐”形状相同,而得以此名。别看它平平无奇,但它可以制作成不同美味菜肴喔,将切好的米豆腐放进调好的酱汁里,再加点酸萝卜和花生米,后撒上一撮香葱~夹一块米豆腐活着汤汁,Q弹爽口,清爽酸辣,这味道,绝了!