传统食品黄年米果机黄粄机厂家

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黄元米果也叫黄粄是客家特色美食，传统制作黄元米果体力消耗大，工艺繁杂。随着人们生活水平的提高，技术的进步，原有的传统手工制作逐渐被机械化生产所代替，使这一风味小吃省工省力，实现了机械化的量产。天诚黄元米果机操作简单，价格合理，是致富的好帮手。

黄元米果也称“黄米果”、“黄粄”、“黄粿”，起源于唐，兴盛于明，属客家特色点心。赣南、粤东、闽西、台湾和零散分布的客家地区都有制作食用黄元米果的传统。黄元米果和北方的年糕有点类似，但外观色泽上看，前者如其名色泽金黄，后者白色；在味道上，前者味道浓郁，后者清淡；在制作工艺上，黄元米果相比年糕也要复杂的多。

机器制作黄粄与传统制作黄粄对比：

1、传统制作黄粄，石臼、木捶是的主要器具，制作工艺繁杂，体力消耗大，制作人要有一付好身板。人工蒸饭、搅粄或，在用人力搓、打，后成型，费时费力，产量少。

2、机器制作时，大米提前泡好磨浆，机器通过温控仪自动控制加热蒸箱内的水，达到米浆的熟化温度后，把磨好的米浆倒入机器内，使米浆在一定的温度下熟化后，经绞龙推进器机器推挤揉压后推出，经模具定型即成。干净卫生，省工省力。 

3、更换不同的原料，模具或机头可以生产凉皮、粉皮、东北大拉皮、酸辣粉、苕粉、肥羊粉、川粉、米豆腐、年糕、馇条、米线、碗团、扒糕等，使机器生产不受季节限制，四季都有生意做。

天诚黄元米果机（黄年米果机）技术参数：单机型号，TCHY-60A，适用动力2.2KW（220V），产量60公斤/小时，外型尺寸： 1200*480*1150mm，重量65公斤，普通轴型价格2980元/台，不锈钢轴型4800元/台，TCHY-140型，适用动力7.5KW，产量180公斤/小时，价格：普通轴型3800元，不锈钢轴型6800元，TCHY-260型，适用动力13-15KW，产量600公斤，价格：普通轴型8800元，不锈钢轴型13800元。

备注：

1、以上机器价格不含气电机，不含运费。

2、本机器为厂家，免费提供生产技术和配方，长期负责技术咨询。

3、机器两年内非人为损坏的零配件免费邮寄更换。

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