黄粄设备大禾米果机图片介绍
黄元米果和北方的年糕有点类似,但外观色泽上看去,前者如其名色泽金黄,后者白色;在味道上,前者味道浓郁,后者清淡;在制作工艺上,黄元米果相比年糕也要复杂的多。天诚多功能黄元米果机一机多用也可生产年糕、碱粑、米豆腐等。
黄元米果的制作取决于的原料“大禾米”《舌尖上的中国》曾这样描述过大禾米糍:“直指心尖、舌尖的美味萦绕不去”。它的米质不像籼米那般硬,也不像糯米的那般软,介于二者之间韧而滑。正是如此优良的稻谷,才能在复杂又浓烈的工序中产出地道的黄元米果。
机器制作黄粄与传统制作黄粄对比:
1、传统制作黄粄,石臼、木捶是的主要器具,制作工艺繁杂,体力消耗大,制作人要有一付好身板。人工蒸饭、搅粄或,在用人力搓、打,后成型,费时费力,产量少。
2、机器制作时,大米提前泡好磨浆,机器通过温控仪自动控制加热蒸箱内的水,达到米浆的熟化温度后,把磨好的米浆倒入机器内,使米浆在一定的温度下熟化后,经绞龙推进器机器推挤揉压后推出,经模具定型即成。干净卫生,省工省力。
3、更换不同的原料,模具或机头可以生产凉皮、粉皮、东北大拉皮、酸辣粉、苕粉、肥羊粉、川粉、米豆腐、年糕、馇条、米线、碗团、扒糕等,使机器生产不受季节限制,四季都有生意做。
天诚黄元米果机(黄年米果机)技术参数:单机型号,TCHY-60A,适用动力2.2KW(220V),产量60公斤/小时,外型尺寸: 1200*480*1150mm,重量65公斤,普通轴型价格2980元/台,不锈钢轴型4800元/台,TCHY-140型,适用动力7.5KW,产量180公斤/小时,价格:普通轴型3800元,不锈钢轴型6800元,TCHY-260型,适用动力13-15KW,产量600公斤,价格:普通轴型8800元,不锈钢轴型13800元。
备注:
1、以上机器价格不含气电机,不含运费。
2、本机器为厂家,免费提供生产技术和配方。
3、机器两年内非人为损坏的零配件免费邮寄更换。
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