连云港小型黄元米果机

黄元米果既可以当主食，也可以当菜，炒制的时候一般会加一些腊肉或者腊肠一起炒，这样炒制出来的黄元米果风味特，色泽诱人，馋到流口水，跟腊味一起炒的做法也是黄元米果地道的做法，老赣南人都是这么做的，炒好的黄元米果香软有嚼劲，越吃越想吃，许多人一周至少要吃3回。

黄元米果，颜色呈金黄色，形状是圆形的，除了炒着吃，还可以蒸着吃、煮着吃、煎着吃，或者炸着吃，软糯可口，老少皆宜。

将黄元米果切成片时，厚度要适中，不能太厚，也不能太薄，黄元米果受热后会变软，如果切得太薄很容易粘锅，而且口感也不好。如果黄元米果很硬，需要泡软后再切。

黄元米果，也称“黄米果”、“黄粄”、“黄粿”，是江西省特色传统名点，属客家菜，以田村黄元米果为，口味。发源于江西赣县田村，后流传至赣县白鹭、田村、石芫，等地，直到现在赣县石芫、白鹭、田村的黄元米果在赣州一带也久负。

随着人们生活水平的提高，技术的，原有的传统手工制作已被机械化所代替，特别是蒸饭、搅粄工序过程，不再使用人力搓、打，而改用电热自熟，机器推挤揉压，使这一风味小吃的制作省工省力，实现了机械化量产。

近几年来，由于收到很多客户对天诚牌米豆腐机(年糕机 碱粑机 米果机)的建议与反馈，曲阜市天诚机械制造有限公司对全自动米豆腐机（年糕机 碱粑机 米果机）进行了改进。推翻之前瓦合的设计，重新对机器的瓦合优化，终实现了生产过程中机器不坏轴承、不坏油封，使机器的产量明显提升，让客户在生产中不再为机器轴承、油封问题而担忧。